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滋補烏雞湯

文章分類:營養美食 作者:曉宇網址導航編輯整理 來源:互聯網 發表時間:2015-9-17 9:12:23 推薦給朋友
下面這款湯,就特別適合所有的孕婦喝。
材料:
烏雞,黑木耳、紅棗,姜
做法:
1、烏雞洗凈廢飛水,姜切片,水發黑木耳切片。
2、所有材料入熱水瓦罐褒2小時以上。
3、最后半小時放鹽調味。
黑木耳的營養價值:
黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質含量和肉類相當,鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素,被稱之為“素中之葷”。
黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利于體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進胃腸蠕動而防止便秘,有利于體內大便中有毒有害物質及時清除和排出。
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